- 1 kg muzgavaca
- 20 dag kuhanog bijelog graha (može iz limenke)
- 1 srednje veliki crveni luk
- 2 režnja češnjaka
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 0,5 dcl maslinova ulja
- 1 jušna žlica ukiseljenih kapara
- Morska sol i papar
Muzgavce zamrznite preko noći, odmrznite i očistite (odstranite zvjezdasta usta) i narežite na manje komade pa ih skuhajte u posoljenoj vodi oko 45 minuta odnosno dok ne omekšaju. Ohladite ih i narežite na manje komade pa u zdjeli pomiješajte s tvrdo kuhanim jajima narezanim na ploške, ocijeđenim bijelim grahom, kaparama i maslinovim uljem. Paprite i solite po guštu i služite uz tostirani kruh.
