- dvadesetak repova kozica
- 2 srednje velike tikvice
- 2-3 režnja luka /češnjaka
- 0,5 dcl maslinova ulja
- par jušnih žlica bijelog vina
- nekoliko jušnih žlica ribljeg temeljca
- morska sol i papar (ili čili)
Na ovlaš nauljenoj tavi popecite s obje strane tikvice rezanee na fete. Dokapajte još malo ulja pa u istoj tavi popecite i repiće kozica pa ih kao i tikvice stavite sa strane. U tavi na preostalom maslinovom ulju ocaklite luk/češnjak rezan na listiće pa dodajte peršin, temeljac i vino. Malo šufigajte pa u toć dodajte kozice i tikvice. Posolite i paprite po guštu, dobro sve pomiješajte a po volji dodajte još maslinova ulja.
