- par manjih feta/šnita morskog psa
- 2 fileta lokarde (ili skuše)
- 8 fileta inćuna
- 1 manja karota/mrkva
- malo zelenog dijela mlade kapulice ili poriluka (po volji)
- 30 dag kuhanog bijelog fažola/graha
- 4 režnja češnjaka
- 1 jušna žlica narezanog peršinova lista
- 5-6 crnih maslina
- 1 dcl bijelog vina
- maslinovo ulje
- morska sol i papar
Na malo ulja u dublju tavu a na laganoj vatri ovlaš zažutite narezani češnjak pa dodajte karotu rezanu na fetice, zeleni dio mlade kapulice/poriluka, peršin i crne masline. Podlijte s malo tople vode i bijelim vinom. Malo pojačajte vatru i dodajte manje komade morskog psa, filete lokarde i filete inćuna. Kad se tekućina reducirala na pola, dodajte kuhani fažol, smanjite vatru i ostavite pokriveno da se kuha još 4-5 minuta. Solite, paprite i dodajte još maslinova ulja pa služite toplo.
