-1 kg dagnji (ako nisu u sezoni kad su pune najbolje su zamrznute iz Gastro ribarnica Brač)
– 30 dag slanutka (/kuhanog ili pak konzerviranog)
-10 većih kozica
-0,5 dcl maslinova ulja
-2 jušne žlice narezanog peršinova lista
-1 jušna žlica krušnih mrvica
-4 režnja češnjaka
-1 dcl bijelog vina
U dubokoj tavi ili (još bolje) woku na laganoj vatri na maslinovu ulju ovlaš „zažutite“ narezani češnjak i peršin pa dodajte malo vode, kozice i školjke. Lagano protresite pa držite na vatri dok se školjke nisu otvorile. Dodajte bijelo vino, još malo vruće vode i prethodno skuhan slanutak (dobar je i konzervirani kad spremate jelo za manje osoba) pa držite na srednje jakoj vatri da alkohol ishlapi. Po potrebi podlijte s još malo vode pa pospite krušnim mrvicama (koje će lijepo zgusnuti šug), pospite po volji s još malo peršina, nakapajte malo maslinova ulja pa služite toplo.
