Na današnji dan 21. srpnja 1987. Guns N’Roses su objavili nastupni album „Appetite For The Destruction“. Prvijencu na etiketi Geffena ptrethodio je godinu raniji veoma uspješni EP „Live ?!*@Like A Sucide“ s četiri eksplozivna gitarska rock broja.
Već uvodnom skladbom „Welcome To The Jungle“ predstavljeni su glavni aduti Guns N’Roses: žestoki riffovi gitarskog para Slash i Izzy Stradlin, vrišteći vokal Axela Rosea te čvrsta ritam sekcija s basistom Duffom McKaganom i bubnjarem Steveom Adlerom ispovjedale su sirov hard/heavy-rock. Skladbe poput „Mr. Brownstone“, „Sweet Child Of Mine“ i „Paradise City“ preko noći su postale klasika žanra i himničke koncertne uspješnice pa album uskoro doseže prodaju od nevjerojatnih 17 milijuna primjeraka.
„G N’R Lies“ uslijedio je 1988. nakon uspješnog nastupa na Castle Donington Monsters Of Rock festivalu, kao kombinacija koncertnog i studijskog materijala. Uloga predgrupe Rolling Stonesima na njihovom američkom ogranku svjetske turneje 1990. bila je dokaz da su Guns N’Roses postali i samosvojna rock atrakcija. Mediji i publika prihvatili su ih kao nasljednike tradicije Rolling Stonesa, Aerosmitha i New York Dollsa te oživotvorenje starog mita „sex & drugs & rock’n’roll“. No nastupnom albumu je trebalo godinu dana da dosegne vrh američke rang liste jer su recenzije bile mlake (za razliku od kasnijih novih čitanja punih hvalospjeva) a radija i MTV u početku odbijali puštati snimku/spot „Welcome To The Jungle“. No kada se broj i pripadajući spot podržani hvaljenim koncertima našao u optjecaju Gunsi su nezaustavljivo krenuli prema vrhu.
„Use You Illusion vol. 1 & 2“ dva su pretenciozna, no djelomično uspjela projekta sa studijskim materijalom koji je uključio klavijaturista Reeda i novog bubnjara Matta Sorruma. Zadržavši sklonost za riffove na tragu Keitha Richardsa, Guns N’Roses su posezali za utjecajima hard-heavy rock manirizama Led Zeppelina u skladbama poput „Civil War“ i „Pretty Tied Up“, za pretencioznim orkestracijama, ali i za punk i thrash obrascima. Stara hard/heavy publika pompoznu je obradu Bondovske teme Paula McCartneya „Live And Let Die“ i „November Rain“ (izvorno zamišljeno kao balada za prethodni album) shvatila kao izdaju izvornih načela grupe. Oba albuma su proširila izvornu stilistiku banda uključivši i elemente bluesa, klasične orkestracije te punka i tradicionalnog rocka. Unatoč komercijalnom uspjehu,
Gunsi uspijevaju snimiti samo još jedan album: kolekciju covera „The Spaghetti Incident?“ odrađenu s novim gitaristom Gilbyjem Clarkeom koji je zamijenio Stradlina. Nezapažena izdanja iz samostalnih karijera i povremena kompilacijska izdanja, poput os koncertnog „Live Era: ’87–93“, jedino je što su Guns N’ Roses dali u devedesetima.no 2008. nakon višegodišnjih najava izlazi i povratnički album „Chinese Incident“ .
Album je dijelom zadovoljio fanove koji su čekali povratak grupe. Bio je naime samostalni projekt Axela Rosea kojeg su napustili Izzy Stradlin, Slash i Duff McKagan te prvi album kojeg nije producirao Mike Clink već sam Rose i Caram Costanzo. Ipak, dobio je solidne kritike i veoma dobro prošao na tržištu. Od 1994. do band je povremeno nastupao u različitim postavama i objavljivao uz povremena uključivanja Duffa i Slasha te sudska sporenja s Geffenom zbog izdavanja kompilacija.