RIBLJI TAPASI/BRUSCHETTE/PINCHOSI/CICCHETTI
Bilo kako ih zvali španjolski ili pak talijanski ugrisci koji sjajno pašu uz pokoju čašu vina, mogu se raditi na mali milijun načina. Evo stoga tri prijedloga za ukusan i zavodljiv zalogaj od ribe i namaza u kućnoj radinosti. Naravno, vaša mašta i stanje u hladnjaku nude nebrojene kombinacije.
SA TUNJEVINOM
2 jušne žlice majoneze kojoj ste dodali par kapi limuna ili pak tartar umaka
bublica/žemlja prerezana uzdužno na pola (i lagano tostirana)
feta/šnita cherry rajčice
konzerva dimljene tunjevine (ili pak marinirane tunjevine, tunjevine na saor…)
nekoliko zelenih maslina bez koštice
SA SLANIM INĆUNIMA
nekoliko fileta slanih inćuna
bublica/žemlja prerezana uzdužno na pola (i lagano tostirana)
namaz od slanutka (humus)
feta/šnita tvrdo kuhanog jaja
feta/šnita cherry rajčice
zelena maslina bez koštica
ukiseljena kapara
SA SLANIM INĆUNIMA I PAPRIKOM
nekoliko feta slanih inćuna
bublica/žemlja prerezana uzdužno na pola (i lagano tostirana)
namaz od slanutka (humus)
feta/šnita ukiseljene crvene paprike
zelena maslina bez koštica
svježi peršinov list (ili bosiljak)
ukiseljena kapara
SA PIKANTNOM TUNJEVINOM I PAPRIKOM
jušne žlice majoneze kojoj ste dodali par kapi limuna ili pak tartar umaka
konzerva dimljene tunjevine (ili pak marinirane tunjevine, tunjevine na saor…)
bublica/žemlja prerezana uzdužno na pola (i lagano tostirana)
feta/šnita ukiseljene crvene paprike
eta/šnita tvrdo kuhanog jaja
zelena maslina bez koštice
prstohvat čilija (kajenskog papra)
