Iz Ribarnica Brač kod kuće je najbolje – Marinirani inćuni s paštom

  • desetak mariniranih inćuna (najbolje je iz programa “Amare” Ribarnica Brač)
  • 30 dag “šarenih” školjkica
  • 1 kacijola/zaimača šalše od poma
  • 1 mlada kapulica (zeleni dio)
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • morska sol i papar (ili prstohvat čilija u prahu)

Skuhajte paštu u posoljenoj vodi da bude al dente pa ju začinite maslinovim uljem i šalšom od poma. Preko pašte i šalše stavite marinirane inćune (kao alternativa može doći tunjevina iz saora ili pak fileti slanih inćuna) pa po volji dodajte sol i papar ili pak malo čilija u prahu. Ovo jelo se može jesti toplo ili pak hladno kao predjelo/salata.