8 srednje velikih oguljenih morskih mačkica- 40 dag instant palente
- 6 režnjeva češnjaka
- 1 manja kapulu narezana na rezance
- 2 jušne žlice narezanog peršinova lista
- 0,5 dcl maslinova ulja
- 5-6 sušenih rajčica
- 1 dcl bijelog vina
- 1 jušna žlica prošeka
- kavena žličica ukiseljenih kapara (po volji)
- morska sol i papar
8 srednje velikih oguljenih morskih mačkica
U posoljenoj vodi uz jednu jušnu žlicu maslinova ulja te narezane suhe rajčice skuhajte palentu i stavite je sa strane.
Na preostalom maslinovu ulju lagano ocaklite narezani češnjak i kapulu pa dodajte oguljene mačkice. Podlijte vinom i prošekom, dodajte (po volji) koju ukiseljenu kaparu te peršin pa solite i paprite po guštu. Nakon par minuta na srednje jakoj vatri dodajte kuhanu palentu narezanu na veće i manje kriške. Pustite neka se koju minutu na laganoj vatri sve prožme pa služite toplo. Po volji pospite s još malo peršina i nakapajte maslinova ulja.
