Volite sendviče i hamburgere? Oni mogu biti vraški dobri i bez mesa; s ribom.
- 2 male lepinjice (somuna)
- Marinirani fileti skuše (ili fileti neke druge ribe)
- Osam cherry rajčica (trešnjica)
- 2 – 3 jušne žlice chutneya od kapule (recept pronađite na mojim objavama)
- Par listova zelene salate
- Malo maslinova ulja
- Sol i papar
- 1 jušna žlica svježeg peršinova lista (ili, po volji, usitnjenog vlasca)
Filete skuše skuhajte, posušite pa stavite preko noći u hladnjak u emulziju od maslinova ulja, limuna (ili kvasine), soli i papra. Sutradan na polovicu lepinje/somuna stavite list zelene salate (nakapajte ga s malo ulja), chutney od luka te marinirane skuše. Posolite i zapaprite, dodajte još malo maslinova ulja, cherry rajčice i peršin (ili vlasac). Preklopite pa samo ovlaš ugrijte u pekaču ili pećnici na vreli zrak.
