4 fete baqueta (francuza)- 8 fileta mariniranih inćuna
- 4 fileta slanih inćuna
- namaz od zelenih maslina (desetak zelenih maslina bez koštice, jušna žlica maslinova ulja, par kapara, 2 manja reržnja češnjaka)
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 8-10 ukiseljenih kapara
- 4 manje sušene pome/rajčice
4 fete baqueta (francuza)Napravite namaz samljevši sve sastojke u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera pa ga namažite na fete baquetea. Preko namaza stavite fete tvrdo kuhanog jaja, narezane sušene pome te po dva fileta mariniranih i jedan slanog inćuna. Po volji dodajte još poneku kaparu.
Inćuni: možete u ribarnici kupiti već marinirane ili ih sami prirediti kod kuće. Očišćene filete inćuna na kratko prokuhajte u vreloj vodi (jednu minutu), pustite da se ohlade pa nakapajte s malo limunovog soka i maslinova ulja. Tako začinjene inćune možete spremiti u zatvorenu staklenku s dodatkom maslinova ulja i držati/čuvati u hladnjaku.
