- 1 manji morsk pas ili mačka (oko 8 feta)
- dvadesetak cvjetova tikvica
- 1 kugla mozzarelle
- 2 jušne žlice svježe ribanog parmezana
- 4 jušne žlice glatkog brašna
- ulje za prženje
- morska sol i papar
Morskog psa narežite na fete, ovlaš pobrašnite pa ispecite na grill tavi ili u air fryeru. U međuvremenu zamutite preostalo brašno i mrzlu vodu u glatku masu/tempuru. Pažljivo otvorite cvjetove tikvica pa ih napunite smjesom od usitnjene/zdrobljene mozzarelle i ribanog parmezana. Punjene cvjetove dobro umočite u tempuri, ispržite u tavi u vrelom ulju i ocijedite na kuhinjskom papiru / ubrusu. Služite uz fete morskog psa, posolite i paprite a – po volji – i uz salatu od krumpira te pokoji list zelene salate i cherry rajčice.
