- 4 srednje velike fete sabljarke (ili gofa)
- 3 crvene rog paprike
- limenka (400 g) smeđeg fažola/graha
- pet-šest listova zelene salate
- maslinovo ulje i domaća kvasina
- morska sol i papar
Fetama sabljarke ili gofa skinite kožu pa ih minutu – dvije popecite u pećnici na vrući zrak a potom “dovršite” do lijepe korice u lagano nauljenoj tavi. Druga opcija je da ih odmah nauljite pa popečete u tavi. U međuvremenu na maslinovu ulju popecite narezane rog paprike , pomiješajte ih sa ocijeđenim smeđim fažolom iz limenke te začinite maslinovim uljem, s malo octa, papra i soli. Služite kao prilog uz pečenu robu na listovima zelene salate.
