- Petnaestak očišćenih velikih repova kozica (domaćih ili pak uvezenih zamrznutih)
- desetak repića malih kozica
- 2 mlade kapulice / mladi luk
- jušna žlica maslinova ulja
- 1 režanj češnjaka
- 1 jušna žlica prezle
- 6-7 jušnih žlica kukuruznog brašna
- dva jaja (stučena)
- morska sol i papar
- ulje za prženje
- Narezanu mladu kapulicu i češnjak, stučena jaja, maslinovo ulje, kukuruzno brašno, prezlu, narezane male kozice, sol i papar pomiješajte u gustu smjesu. Njome ćete obložiti velike repove kozica pa ih popržiti s obje strane u dubokoj masnoći ili pak u pećnici na vrući zrak. Služite uz salatu ili neki umak po vlastitoj volji. Smjesu koja preostane nakon oblaganja velikih kozica oblikujte u kuglice pa ih također popržite u dobokoj masnoći ili air fryeru.
