- 1-2 velike fete morskog psa
- 4 peveruna (ili jedna zelena paprika)
- bijeli dio srednje velikog poriluka
- 2-3 manje karote/mrkve
- 5-6 cherry pomica/trešnjica
- par jušnih žlica maslinova ulja
- morska sol i papar
- 1 jušna žlica šalše od poma ili pasate
- par jušnih žlica bijelog vina
Karotu ogulite pa skuhajte u malo vode iu narežite na prutiće. Peverunima izvadite sjemenke i narežite ih na rezance kao i bijeli dio poriluka i pomice. Na malo maslinova ulja svo narezano povrće popecite na laganijoj vatri u nauljenoj tavi pa podlijte vino i šalšu. Pojačajte vatru dok vino nije ishlapilo pa tavu uklonite s vatre. Veliku fetu morskog psa podijelite na dva dijela pa ih lagano pobrašnjene popecite na malo ulja u vreloj tavi. Složite fete na tanjur, solite, paprite i začinite maslinovim uljem pa služite uz prilog od povrća. Po volji povtrću na kraju možete dodati i sitno rezana dva fileta slanih inćuna.
