- Rep grdobine (oko 40 dag)
- 2 srednje velike karote/mrkve
- 1 veći krumpir
- žlica narezanog peršinova lista
- 2 režnja češnjaka
- 6 jušnih žlica cous cousa
- maslinovo ulje (po volji)
- morska sol i papar
Rep grdobine skuhajte zajedno sa narezanom karotom i krumpirom, češnjakom i peršinom pa izvadite kost a meso i povrće stavite sa strane. U juhi u kojoj se skuhala grdobina (oko 2 dcl) skuhajte cous-cous pa ga poslužite uz kuhanoi povrće i ribu. Posolite i paprite po volji, začinite maslinovim uljem i služite toplo.
