- jedan manji morski pas (ili veća mačkica od oko pola kilograma)
- 2-3 srednje velika krumpira
- desetak crnih maslina bez koštice
- desetak sušenih rajčica
- jušna žlica ukiseljenih kapara
- jušna žlica svježe narezanog peršinova lista
- par žlica maslinova ulja
- ocat, morska sol, čili (ili kajenski papar)
- jedna manja glavica salate
Očišćenog i oguljenog morskog psa narežite na prst debele fete pa ih popržite na nauljenoj tavi (grill tavi ili gradelama) te nakapajte s malo maslinova ulja. Posolite. U međuvremenu skuhajkte krumpir, oguloite ga i narežite na manje kockice pa pomiješajte s narezanim sušenim pomama/rajčicama, kaparama i maslinama. Začinite po volji maslinovim uljem, solju i čilijem Služite uz zelenu salatu.
