- 2-3 srednje velike jadranske lignje
- 2-3 srednje velika krumpira
- 1 jušna žlica narezanog peršinova lista
- 0,5 dcl maslinova ulja
- 8 usoljenih crnih maslina
- morska sol i papar
Lignje zamrznite preko noći pa ih sutradan očistite (uklonite im oči i usta a po volji možete spremiti crnilo) i narežite na manje komade. Nakapajte s malo ulja pa ih pecite u air fryeru (friteza na vrući zrak) uz povremeno miješanje sve dok nisu mekane. U istom air fryeru dok se peku lignje popecite i prethodno skuhan i oguljen krumpir (air fryer ima mogućnosti pečenja “na dva kata”) pa ga zajedno s lignjama (po volji posuto s peršinom) posoljeno i papreno služite dok je sve toplo. Obilato začinite maslinovim uljem a po volji dodajte i crne usoljene masline.
